গ্যাসের খরচ বাঁচানোর সহজ কৌশল

সিলিন্ডার গ্যাসের দাম ও সরবরাহ অস্থিতিশীল হওয়ার কারণে অনেক পরিবারের জন্য রান্নার খরচ এখন বড় চিন্তার বিষয়। তবে কিছু সাধারণ পরিবর্তন এবং সচেতন অভ্যাস মেনে চললে গ্যাসের ব্যবহার কমানো সম্ভব।

চলুন জেনে নেই কীভাবে গ্যাস বাঁচানো যায়:

সিলিন্ডারের ওজন যাচাই করুন: নতুন সিলিন্ডার নেয়ার সময় ওজন ঠিক আছে কি না দেখুন। কম গ্যাস থাকলে দ্রুত শেষ হবে এবং খরচ বেড়ে যাবে। বাড়িতে ছোট ওজন মাপার যন্ত্র রাখলে সুবিধা হয়।

কম আঁচে রান্না করুন: উচ্চ তাপে রান্না করলে গ্যাস দ্রুত শেষ হয় এবং খাবারের পুষ্টিও কমে যায়।

খাবার ঢেকে রান্না করুন: ঢাকনা ব্যবহার করলে বা প্রেশার কুকার ব্যবহার করলে রান্না দ্রুত হয়, ফলে গ্যাস বাঁচে।

শস্য আগে ভিজিয়ে রাখুন: চাল, ডাল ও অন্যান্য শস্য রান্নার আগে পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখলে তা সহজে সিদ্ধ হয়।

বার্নার ও চুলা পরিষ্কার রাখুন: ময়লা জমলে গ্যাস ঠিকমতো বের হয় না, রান্নায় বেশি সময় লাগে।

উপকরণ আগে প্রস্তুত রাখুন: রান্নার সময় সব উপকরণ হাতে রাখুন। ভিজা পাত্র বা পানি-ভরা কড়াই চুলায় বসালে গ্যাস বেশি খরচ হয়।

এই সাধারণ অভ্যাসগুলো মেনে চললে দৈনন্দিন রান্নায় গ্যাসের খরচ অনেক কমানো সম্ভব।