উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ৩টি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসে কিছুপরিবর্তন আনা জরুরি। বিশেষ করে স্ন্যাকস বা ক্ষুধামানানো খাবারের ক্ষেত্রে সচেতনতা জরুরি, কারণ এগুলো দিনের বিভিন্ন সময়ে খাওয়া হয় এবং প্রভাব ফেলে সামগ্রিক স্বাস্থ্যেও।

এই স্ন্যাকসগুলোয় রয়েছে কম সোডিয়াম, কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং পটাশিয়াম সমৃদ্ধ—যা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে কার্যকর। প্রতিটি রেসিপিতে রয়েছে কমপক্ষে ৪৭০ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম, যা হৃদযন্ত্রের সুস্বাস্থ্যে সহায়তা করে। চাইলে মিষ্টি বা নোনতা, যেটাই পছন্দ হোক—এখানে রয়েছে সব ধরনের বিকল্প।

১. স্ট্রবেরি ও দইয়ের পারফেইট
তাজা স্ট্রবেরি, গ্রিক-স্টাইল দই ও গ্রানোলার মিশেলে তৈরি হয় এই সুস্বাদু পারফেইট। সকালে দ্রুত তৈরির জন্য উপযুক্ত এবং মেসন জারে করে বাইরে নিয়েও খাওয়া যায়।

২. রাস্পবেরি-কেফির পাওয়ার স্মুদি
কলা, কেফির, পিনাট বাটার ও ফ্ল্যাক্সমিল দিয়ে তৈরি এই স্মুদি পুষ্টিতে ভরপুর। কেফিরের প্রোবায়োটিকস ও পিনাট বাটারের স্বাস্থ্যকর ফ্যাট একে করে তোলে হৃদয়বান্ধব ও উপকারী।

৩. পালং শাক ও ডিমের মিষ্টি আলুর টোস্ট
গ্লুটেনমুক্ত এই বিকল্পে রয়েছে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ মিষ্টি আলু, সঙ্গে সেদ্ধ ডিম, পালং শাক এবং এক ফোঁটা হট সস। এটি একটি দারুণ বিকল্প 'এগস বেনেডিক্ট'-এর জায়গায়।

স্বাস্থ্যকর খাবার মানেই যে বিস্বাদ হবে এই ধারণা ভুল প্রমাণ করে দিয়েছে এই ৩টি স্ন্যাকস। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে শুধু প্রধান খাবারে নয়, ক্ষুধামানানো খাবারেও সচেতন থাকা জরুরি। আর এ ধরনের রেসিপিগুলো আপনাকে দিবে পুষ্টি, স্বাদ আর সুস্থতার নিশ্চয়তা মাত্র কয়েক মিনিটেই।

সূত্র: ইটিং ওয়েল