নিয়মিত গ্রিন টি পান করলে সত্যি কি ওজন কমে?

গ্রিন টি নিয়ে আমাদের সমাজে প্রচলিত ধারণা হলো—প্রতিদিন এক-দু কাপ খেলেই পেটের মেদ গলে যাবে। অনেকেই দিনের শুরু করেন এক কাপ গ্রিন টি দিয়ে, অনেকে আবার ভারী খাবারের পরেও এটি পান করেন মেদ ঝরানোর আশায়। কিন্তু আসলেই কি গ্রিন টি মেদ কমাতে সাহায্য করে? 

সম্প্রতি দ্য গার্ডিয়ানে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে এ বিষয়ে বিশদ আলোচনা করেছেন লাফবরো ইউনিভার্সিটির পারফরম্যান্স নিউট্রিশনিস্ট বেথান ক্রাউস। তাঁর মতে, আমাদের শরীরের চর্বি ঝরানো বলতে বোঝায় লিপিড ভেঙে ফ্যাটি অ্যাসিডে রূপান্তরের মাধ্যমে তা জ্বালানির মতো ব্যবহৃত হওয়া। এই প্রক্রিয়াটি ওজন কমাতে সহায়ক, তবে একে সহজ কাজ ভাবা ভুল হবে।

বেথান স্পষ্ট ভাষায় জানান, এমন কোনো খাবার বা পানীয় নেই, যা একা মেদ ঝরাতে পারে। যদি কোনো খাবারকে তা করতে হয়, তাহলে সেটি ব্যায়ামের মতো প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে হবে শরীরে—যা বাস্তবে প্রায় অসম্ভব। তাহলে গ্রিন টির সঙ্গে ওজন কমানোর সম্পর্ক কী? এর পেছনে রয়েছে গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাফেইন। ক্যাফেইন শরীরে 'ফাইট অর ফ্লাইট' প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে, যার ফলে অ্যাড্রেনালিন ও নরঅ্যাড্রেনালিন নিঃসরণ হয়। এতে কিছুটা ফ্যাট অক্সিডেশন বাড়তে পারে বটে। কিন্তু এই প্রভাব ক্ষণস্থায়ী এবং তুলনামূলকভাবে খুবই সামান্য। গবেষণাগুলোর ফলাফলও খুব জোরালো নয় বলে জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।

তবে এটাও ঠিক, গ্রিন টি উপকারী একটি পানীয়। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসহ নানা পুষ্টিগুণ রয়েছে, যা দীর্ঘমেয়াদে হৃদ্‌যন্ত্র ভালো রাখা, রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ এবং মানসিক সতর্কতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। তাই এটি খারাপ নয়, তবে কেবল ওজন কমানোর উদ্দেশ্যে এর ওপর নির্ভর করাটা ভুল।

ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে হলে সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি হলো—সুষম খাদ্য, নিয়মিত ব্যায়াম এবং ধীরে ধীরে ক্যালোরি ঘাটতি তৈরি করা। অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ করলে ব্যায়াম করেও ওজন কমানো সম্ভব না, যদি না আপনি ক্যালোরি ঘাটতিতে থাকেন।

আজকাল নানা সাপ্লিমেন্ট, সুপারফুড বা ট্রেন্ডি খাদ্যাভ্যাস সামনে আসছে, যেগুলো অনেক সময় প্রচার করা হয় ম্যাজিক সমাধান হিসেবে। কিন্তু বাস্তবতা হলো—স্থায়ী ফল পেতে চাইলে আমাদের সচেতন হতে হবে অভ্যাসে, খাবারে এবং চলাফেরায়। এক কাপ গ্রিন টি হয়তো আপনার প্রতিদিনের স্বাস্থ্যচর্চার অংশ হতে পারে, কিন্তু তা মেদ কমানোর একমাত্র উপায় নয়—এটা মনে রাখাই শ্রেয়।